웨이팅이 증명하는 진짜 맛집! 인생 아구찜을 만나다

안녕하세요!

오늘은 갑자기 아구찜이 너무 먹고 싶어서 인터넷을 폭풍 검색하다가,

요즘 입소문이 자자하다는 맛집을 찾아가게 된 이야기를 들려드릴게요.


사실

아구찜 맛집 찾기가 하늘의 별 따기라

반신반의하는 마음으로 방문했는데요.

결론부터 말씀드리면,

정말 인생 아구찜을 만났습니다!

바로 가 보시죠~!^^
오후 5시쯤 도착했을 뿐인데,

식당 안은 이미 만석이고

웨이팅 줄이 길게 늘어서 있었어요.

다행히 10분 정도 기다린 후

자리에 앉을 수 있었죠.

휴~~

그 이후로...

끊임없이 손님들이 몰려들었고,

심지어

주인분께서 더 이상 주문을 받을 수 없다고 말씀하시는 것을 들었습니다.

주변 테이블에서는

아구찜 그릇이 깨끗하게 비워져 있었는데,

그 풍경만으로도

이 집의 맛이 어느 정도인지 짐작할 수 있었어요.

기본 셋팅은 이런식이고요~

미역냉채,묵사발,양배추 샐러드,연두부~~

다 맛있고요!

미역 냉채에 묵사발 조금씩 넣어서 먹어도
묵사발 냉채로 만들어 먹을 수 있어요~^^

묵사발 그 자체로도 맛있고요~!

오후5시 넘으면 부침개 대신에 계란 찜 나 옴
이 계란 찜도 맛 남 ㅋㅋ
(재료 소진 으로 인한 ...)


이런 기본 셋팅 반찬들이 맛 나면...

메인 음식은 더~~욱 더 기대 되는 법인데요...ㅋㅋ


아~

그리고

여자 사장님께서 엄~~청 친절 하셨어요!
반찬을 다 먹으면 "더 드릴까요?" 먼저 물어 봐 주시고

타이밍 맞춰서
볶음밥도 해 드릴까요? 먼저 알아서 잘 챙겨 주셨어요

보통 맛집은 그렇게 친절하지 않은데...

여기 여자 사장님하고 일하시는 서빙 이모님은
정~~말 친절 했어요!
(기억에 남을 정도로요~)


오후6시에 자리 앉자마자
바로 주문 했고
(바로 주문 했지만, 아구찜 나오는데 30~40분 소요!!!)
(오후 6시40분 쯤에 아구찜 나왔음)

왜? 그런지 보니...

이전 먼저 온 사람들 주문 요리 하고 있고
또한, 배달 음식 주문 건도 같이 하고 있어서 그런 듯

하지만!!!

가장 중요한 사실은

주문 받은 즉시, 바로 아구찜 요리를 하기 때문 인듯
늦게 나오는 단점도 있지만...

가장 큰 장점은!!
아구찜이 아~~주 신선하고 뜨겁고, 김이 모락모락^^
바로, 요리한 아구찜!
딱! 딱! 딱!
보입니다~
(심지어 아구찜을 거의 다 먹었는데도...
여전히~ 뜨끈하게 신선도를 유지!)
모락~ 모락~

그래서...
군말 없이 참을 수 있었고 그 신선하고 따뜻한 아구찜을 한 입 먹었을때 모~~든 것이 다 용서가 되는 듯~

한 순간에 모든 부정적인 감정들이 싹~잊혀지는 듯 한
진~~짜 맛있는 아구 찜!!!

촉촉하고 매콤하고 부드러우면서
입안을 휘감고 들어가는
통통한 아구 살 콩나물 나물들과

푸딩처럼 탱탱한 양념들이 어우러져

환상적인 아구찜 맛을 느끼게 해줍니다~

바로!!! 그토록 먹고 싶었던
아구찜 맛!

행복합니다~♡



드디어 찾았다!!

서울에 있는 아구찜 맛집~
무려 2년을 기다려 온 끝에
찾아낸 아구찜 맛집!

약간 매운맛, 크기 (소)
40,000원
소비쿠폰 카드 사용 가능!

아구찜에 "간" 포함 시
미리 얘기 해야 함!

***원산지***
아구 = 중국산
김치 = 종갓집 김치 사용
(참고 하세요~)


크기(소) 2명이서 먹기 아~주 충분 함!!

약간 부족 하다 싶으면

볶음밥 시키시면 됨
2,000원
(이 볶음밥이 또 기가 막히게 맛있어요~)
(꼭!!! 시켜서 맛 보시길~!!!)


30~40% 아구찜 남았을 때
딱! 볶음 밥 주문
타이밍!

그럼 110% 배가 찹니다! ^^


꿀팁) 주말 장사는 안 하시며, 금요일 오후에 올 경우
*무조건 전화 예약 또는 포장*

제일 좋은 방법은 오후 5시30분까지
아구찜 식당 앞에
미리 도착!!

*주차 안 됨*
(근처 공영 주차장 있긴 함)

오후6시 넘어가면 엄청난 인파가 몰려 옴~

6시 넘으면 아~ 오늘은 못 먹겠다 하는게
마음 편하실 듯...ㅜㅜ


이런....치열한 상황을 뚫고

드디어 나온

아! 구! 찜! (소)

드디어

제가 주문한 아구찜이 나왔습니다!

김이 모락모락~~나는 먹음직스러운 비주얼에 ‘와~’

하고 감탄사가 절로 나왔어요.

한입 먹어보는 순간,

제가 찾던 바로 그 맛임을 직감했죠.

일단,

생선 비린내는 1도 없이

깔끔하고 담백한 맛이 일품이었습니다.

특히

아구의 탱글탱글하고 부드러운 살이

정말 환상적이었어요.

마치

대구 살처럼 두툼하면서도 부드러워

입안에서 사르르 녹아내리는 식감은

지금도 잊을 수가 없네요.

이렇게 통통한 아구 살은

처음 먹어보는 것 같았어요.

색감이 어~~쩜 이렇게 매콤하게 잘 나왔죠?!^^

군~침이 ㅋㅋ

아삭아삭한 콩나물과

매콤하면서도 감칠맛 나는 양념장의 조화는

정말 완벽했습니다.

주문, 즉시 요리하는듯

먹는 내내

아구찜이 뜨끈뜨끈해서 더 맛있게 즐길 수 있었어요.

콩나물 이외의 나물 종류도 그 식감과 특유의 향이
감초 같은 역할을 해줘서
아구찜을 더~욱 더 맛있게 해 줬어요~

아~~또 먹고 싶네요!!!

볶음밥!
기가 막히게 맛있어요~!!
꼭! 시키세요!



이 집 아구찜,

정말 자신 있게 추천합니다!
(너무 많이들 오시면 안 되는데요...ㅋㅋ)


아 그리고

당연히

*내돈 내산* ^^